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Durante el año 2024, el sector de la hostelería experimentó un incremento del 7,8% en su facturación. En el ámbito de la restauración, el aumento fue del 6,5%, mientras que en el alojamiento se registró un crecimiento del 10,2%. Por...

Samanta Vallejo Nájera, Joan Roca y Ramón Freixa estarán presentes en Horeca Futura dentro del marco de HIP. La Hostelería de España participa nuevamente en HIP, Professional Expo, el principal evento de innovación en el sector de la hostelería. Del...

Durante dos días, la ciudad de Burgos ha sido el punto central de un encuentro para impulsar el turismo gastronómico en España. En el Foro de Saborea España, los destinos miembros han revisado los avances del último año y han...

La alianza entre Horeca Restaurantes Zaragoza y la IGP Ternasco de Aragón tiene como objetivo promover el valor del cordero emblemático de Aragón en la gastronomía. Se ha firmado un acuerdo de colaboración entre el presidente del Consejo Regulador de...

La industria hostelera española está analizando las oportunidades que ofrecen los productos cárnicos en el evento Meat Attraction. Se están organizando los Premios Hostelería Meat Attraction, destinados a restaurantes y bares especializados en la carne y su preparación, que se...

En Asturias están listos para celebrar el Carnaval más delicioso: el Antroxu. Esta festividad, con una larga tradición en la cultura asturiana, se caracteriza por su enfoque en la gastronomía, algo que la diferencia de otras celebraciones. Durante el Antroxu...

La asociación ACYRE Madrid, junto con el alcalde de Madrid José Luis Martínez Almeida, ha llevado el famoso plato de cocido madrileño al Parlamento Europeo. Doce chefs premiados han preparado este plato emblemático de la región con el distintivo Madrid...

El concurso Mejor Menú del Día de Zaragoza y provincia ha sido un gran éxito en su segunda edición, con la participación de más de 50 establecimientos asociados. Horeca Restaurantes Zaragoza organizó este certamen, en el que el público pudo...

El IV Concurso de Tapas por Barrios Ciudad de Valladolid ha dado inicio con la colaboración de la Asociación de Hostelería de Valladolid y el Ayuntamiento a través de la Concejalía de Turismo, Eventos y Marca Ciudad. El objetivo es...

Los precios de los restaurantes se mantienen estables en un 4,1%. Según el Instituto Nacional de Estadística (INE), en enero los precios de las actividades de restauración aumentaron un 4,1% en comparación con el mismo mes del año anterior. Esta...